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「激辛餃子(焼) 3個」@餃子のニューヨークの写真421円。2019.05.16(木)、17:30訪問。卓上には餃子のタレ、辣油。

揚餃子に続いてコチラ。
デカいのが3個。皮は厚め。
焼きは弱い。カリッと感なしでちょっと寂しい。
他の卓でしっかり焦げていたのもあったのでブレがあるかも。
全体的にモチモチ。

餡多め。しっかりと入っている。肉汁あり。
ベースの具材は変わらないっぽい。
粗挽肉メインに、キャベツ、玉葱。
ニラ少し。ニンニクなし。

種ごと生赤唐辛子のカットがそこそこ入っている。
唐辛子の風味、辛みが噛むたびにしっかりとして、段々と激辛に。
アリだが、味付けが弱めなので、辛さに負けがち。
ニンニク等のパンチが欲しいところ。

卓上の餃子タレで。
けっこう多めについてくるザーサイは酒のつまみにもいいので有難い。

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