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「にんにく手羽先餃子」@餃子のニューヨークの写真367円。2019.05.16(木)、17:30訪問。卓上には餃子のタレ、辣油。

激辛餃子到着からスグにコチラも。
「パリっと揚げた手羽先の中にはジューシィな餡がたっぷり」

厚めの衣は、フライドチキン系の味付き。
黒胡椒がまぶされ、フライドガーリックがたっぷり乗っている。

プリッとジューシィな手羽先のなかに、同じくジューシィな餡が。
餡も肉感しっかり。ニンニクもありっぽい。強い味わい。
加えてガーリックチップで強パンチ。平日には強すぎるくらい。
ガーリックチップは、ほかの餃子の味補強にもまわした。

手羽先餃子は純粋な餃子ではないとは思うが、やはり間違いなし。
衣付きは初めて食べるかも。さらに餃子から離れるが、旨さは更に増す。
家で作りたくなってきた。

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