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「しそぎょうざ」@らいおん 府中本店の写真半ぎょうざ(3個)280円。2019.10.02(水)、14:20頃訪問。らいおんらーめん(920円)と。卓上には、味噌ダレ、一味、おろしニンニク、辣油、醤油、酢、胡椒。
https://ramendb.supleks.jp/review/1267748.html

思いっきり小皿が餃子と接しておるが、もう少しバランス。。
後から店主っぽい人がきたが、バイトだけだった。仲良さそうなのはいいけどね。

焼きたて。やや大きめが3個。
皮の厚さは普通。底はちょいパリくらい。

少し硬めの餡がしっかりと入っている。
ニンニクは微かかなしか。
しその粗みじん切りが割と入っていて、いい風味。
挽肉の他には玉葱等。

味付けは薄め。
醤油酢辣油と、味噌ダレで食べることが推薦されている。
醤油酢辣油は当然合う。
味噌ダレはアリのような、ナシのような。。
普通の味噌ではなく、辛くはないが、辛味噌系の風味が入っている。

大きめで餡もしっかり入っていて、満足感は高い。
しその風味もグッド。

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